Czym są surfaktanty?

Surfaktanty, znane również jako środki powierzchniowo czynne, to substancje chemiczne, które posiadają zdolność zmniejszania napięcia powierzchniowego między dwoma fazami, na przykład między cieczą a gazem lub cieczą a ciałem stałym. Ich budowa chemiczna obejmuje część hydrofilową, która jest związana z wodą, oraz część hydrofobową, która oddziałuje z tłuszczami i olejami. Surfaktanty są powszechnie stosowane w wielu dziedzinach, w tym w przemyśle farmaceutycznym, rolnictwie, kosmetyce, czy też przemyśle spożywczym.

Surfaktanty - właściwości

Surfaktanty wykazują szereg właściwości, które sprawiają, że są one wszechstronnie wykorzystywane w różnych dziedzinach.

Zalety stosowania surfaktantów:

• Zmniejszają napięcie powierzchniowe, co sprawia, że są skuteczne w obniżaniu sił międzycząsteczkowych między różnymi substancjami,
• posiadają zdolność emulgowania tłuszczów i olejów w wodzie, co umożliwia ich łatwe spłukiwanie,
• działają jako detergenty, czyli substancje czyszczące, usuwające zanieczyszczenia i brud,
• w rolnictwie mogą być stosowane do poprawy przylegania i rozprowadzania środków ochrony roślin oraz nawozów na powierzchni roślin.

Surfaktanty w rolnictwie

W rolnictwie surfaktanty wykorzystywane są głównie do poprawy efektywności stosowanych środków ochrony roślin oraz nawozów. Dodatek surfaktantów do mieszanki opryskiwacza może zwiększyć przyczepność substancji aktywnych do powierzchni roślin oraz zmniejszyć powstawanie kropelek o dużych rozmiarach, co sprzyja równomiernemu pokryciu roślin. W efekcie stosowanie surfaktantów może przyczynić się do zwiększenia skuteczności działania środków ochrony roślin i nawozów, co może prowadzić do redukcji zużycia tych substancji oraz oszczędności dla rolników.